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Mayonesa vegetal / Sopas y cremas / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 20 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:


Echar en el vaso de la batidora las patatas y las zanahorias cocidas. 
Agregar la tacita de leche y triturar hasta conseguir una crema con la textura deseada.
 (Si se desea una “mayonesa” menos espesa, se le puede agregar más leche, o un poco del caldo de cocer las hortalizas)
 
Añadir una pizca de sal, remover para mezclar y servir o guardar en el frigorífico en un tarro cerrado.
 
Autor:
Asako
 

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