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Tortilla de calabacín sin huevo / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:


Lavar y cortar a rebanadas finas el calabacín y sofreír con unas gotas de aceite y una pizca de sal.
Echar la harina en un cuenco y mezclar con el agua (debe quedar una consistencia líquida, más o menos como la de los huevos batidos). 
Mezclar con el calabacín y cuajar la mezcla en una sartén antiadherente pincelada con aceite.
 
Autor:
Asako
 

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