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Picantones a las hierbas provenzales / Aves y Caza / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Echar en una bandeja apta para el horno el agua, las cebollas peladas y cortadas a gajos, la patata pelada y cortada a tacos y el tomate pelado y troceado. Añadir el brandy, un chorrito de aceite y sazonar. 
 
Limpiar los picantones y pincelarlos con aceite, colocarlos sobre una rejilla encima de la bandeja. Espolvorear con las hierbas provenzales y meter en el horno precalentado a 200º.
 
Cuando haya trascurrido media hora aproximadamente, abrir el horno y darle la vuelta a los picantones. Bajar la temperatura a 150º y mantener dentro del horno unos 15 minutos más.
 
 
Autor:
Asako
 

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