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Crudités con salsa Tzatziki / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Preparamos la salsa echando en el vaso de la batidora el yogur, uno de los pepinos pelados, el diente de ajo pelado, un cebollino, una pizca de pimienta, unas hojas de albahaca, sal y un chorrito de aceite. Trituramos y dejamos reposar en la nevera para que se enfríe y se mezclen los sabores.
 
Cuando vayamos a comer, pelamos el resto de verduras, cortamos en bastones y servimos junto con la salsa.
 
El crudité lo podemos hacer con las verduras que más nos gusten: endivia, apio, rábanos, lechugas, etc. Se suele presentar cortadas en bastoncitos para que resulte más cómodo mojar con la salsa.
Autor:
Asako
 

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