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All i oli de pera (sin huevo) / Sopas y cremas / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 15 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar la pera y cocer. Apartar y dejar enfriar.
 
Echar en el vaso de la batidora la pera cocida y troceada, los dientes de ajos pelados, el aceite, la leche y la sal. Batir hasta que la salsa adquiera un poco de consistencia.
 
 
(Si la leche está a temperatura ambiente la salsa cuajara antes que si la echamos fría de la nevera)
 
 
 
 
Autor:
Asako
 

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