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Ratones de huevo (para Halloween o fiesta infantil) / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 15 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar los huevos cocidos y cortarlos por la mitad, sacar las yemas con la ayuda de una cucharita.
 
Mezclar las yemas con la mostaza y la mayonesa hasta conseguir una pasta homogénea, rellenar los huevos con esta pasta.
 
 
Cortar finamente rodajas de rábano. Hacer  unas pequeñas incisiones en el huevo con la punta de un cuchillo e introducir en ellas las rodajitas de rábanos a modo de orejas. Colocar los clavos formando los ojos y para el rabo utilizar rabillos de rábano, o tiras de cebollino.
Autor:
Asako
 

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