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Bombones de foie y de queso / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 8 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Echar en un plato la almendra crocanti.
 
Con la ayuda de una sacabolas pequeño cortar bolas de foie. Hacer rodas las bolitas sobre la almendra para que esta se quede pegada en su superficie.
 
Hacer el mismo procedimiento con el queso.
 
Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
 
 
 
NOTA: Tanto el queso como el foie, ha de estar bien frío para poder trabajar mejor las bolitas.
Autor:
Asako
 

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