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Peras Eugenia / Entradas y huevos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 240 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Llevar a ebullición el agua con el azúcar, añadir el zumo de limón al almíbar y verterlo sobre las peras descorazonadas. Marinarlas, tapadas, por espacio de 4 horas.
 
Batir el queso con la mayonesa, sazonar con sal y pimienta.
 
Pelar la otra pera y cortarla a taquitos, mezclar con las almendras picadas y la crema de queso. Rellenar con esta mezcla las peras, añadir un poco de ketchup por encima y servir.
Autor:
Asako
 

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