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Gelatina de yogur con higo / Postres / España

Ingredientes para 1 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 120 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner la gelatina en remojo con agua fría.
 
Calentar las tres cucharadas de agua en el microondas, escurrir las hojas de gelatina y disolverla con el agua caliente. Añadir poco a poco la miel y el yogur.
 
Cortar el higo por la mitad y reservar una cortada fina. Sacar la pulpa del resto del higo, aplastarlas con un tenedor y mezclarla con el yogur.
 
Poner en copas de helado y dejar enfriar en la nevera un par de horas.
 
En el momento de servir, decorar con la rodaja de higo y con las hojitas de menta.
Autor:
Asako
 

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