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Palmeras de hojaldre / Postres / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Sobre una superficie espolvoreada con azúcar extender, con el rodillo, la lámina de hojaldre.
 
Pincelarla con la mantequilla derretida y espolvorear con azúcar vainillado.
 
Empezar a enrollar la masa desde un extremo hasta llegar al centro, enrollar desde el otro extremo formando dos tubos que se juntan en el centro.
 
Con un cuchillo que corte bien, hacer cortes de un centímetro más o menos.
 
Colocar sobre una bandeja de horno untada con mantequilla, separadas entre sí para que no se peguen ya que aumentan de tamaño. Meter en el horno precalentado a 180º, vigilando y dándoles la vuelta ya que se doran por la parte de abajo.
 
Mientras preparar un almíbar con azúcar, agua y una ramita de canela para pincelarlas cuando estén tibias.
Autor:
Asako
 

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