Recetas patrocinadas por:

Hojas de cogollo rellenas y crudité de pepino / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Echar en un cuenco los palitos de surimi cortados a rodajitas, el atún y dos cucharadas de mayonesa, remover bien para mezclar y rellenar con esta mezcla la mitad de las hojas de lechuga.
 
Triturar las avellanas dejando 12 enteras. Echar en un cuenco las avellanas molidas y el queso de untar, mezclar bien con una cuchara y untar con esta mezcla el resto de hojas de lechuga. Decorar cada hoja con una avellana entera de las que hemos reservado y con granos de granada.
 
Mezclar la mostaza con dos cucharadas de mayonesa y con la miel, remover bien y echar en el fondo de un vaso. Pelar el pepino y cortar en bastoncitos y colocarlos dentro del  vaso.
 
Colocar el vaso con el crudité de pepino en el centro de un plato y disponer las hojas de lechuga rellenas alrededor del vaso, alternando los rellenos y servir o reservar en el frigorífico hasta el momento de llevar a la mesa.
Autor:
Asako
 

Desarrollado por Iniciativas Virtuales