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Crema de calabacín y queso / Sopas y cremas / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Pelar y trocear el calabacín y cocer con el agua y la sal.
 
Cuando esté cocido, colar el caldo y echar el calabacín en el vaso de la batidora, añadir el queso y triturar hasta conseguir una crema fina. Guardar en el frigorífico.
 
Emplatar, decorar con los tomates cherry. Espolvorear con el sazonador de ajo y pimentón y servir. 
 

Autor:
Asako
 

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