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Gajos de melon con macedonia de frutas / Postres / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Sacar unas cuantas bolitas de melón y reservar. 
 
Vaciar el resto del melón, licuarlo y preparar un zumo con él. 
 
Mezclar en un bol las bolitas de melón, el melocotón y el kiwi pelados y cortados a trocitos pequeños y las frambuesas. Rellenar el melón con las frutas. 
 
Calentar en un cazo la mitad de zumo de melón sin que llegue a hervir, apartar del fuego y diluir en él el agar agar, mezclar con el resto de zumo. 
 
Verter sobre el melón relleno de frutas. 
 
Conservar en el frigorífico hasta que gelifique el zumo. (Mejor prepararlo de un día para otro). 
 
Mojar la hoja de un cuchillo y cortar el melón por la mitad formando dos gajos y servir.

Autor:
Asako
 

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