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Hamburguesas sabor kebab / Carnes y guisos / España

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Deshuesar la pierna de cordero o pedírselo al carnicero. Trocear y picar.
 
Colocar la carne picada en un recipiente y sazonar. 
 
Lavar el pimiento, cortarlo a trocitos pequeños y añadir a la carne. Agregar la canela, la sal de ajo, el garam masala, las especias Marruecos, la pimienta, el curry y el huevo. Mezclar todo bien.
 
Formar las hamburguesas y si no las vamos a cocinar de inmediato, colocarlas sobre papel de horno que previamente habremos cortado en cuadrados. Cubrir cada una con papel film y guardar en el frigorífico o congelar. 
 
Autor:
Asako
 

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