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Ensalada con quinoa y Moringa / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 1 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner agua en una cacerola con sal y las hojas de laurel y cuando empiece a hervir echar la quinoa. Cocer entre 15 y 20 minutos. Colar y dejar enfriar.
 
Pelar el pepino y cortar en rodajas y colocar en el plato a llevar a la mesa, sazonar y añadir por encima la quinoa. Lavar el tomate y añadir a la ensalada cortado a gajos. Aliñar con un  hilo de aceite. 
 
Agregar el atún escurrido de su aceite, condimentar con la Moringa y servir.
 
 
 

Autor:
Asako
 

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