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Milhojas de mozzarella y berenjena / Ensaladas y verduras / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 45 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Lavar la berenjena y cortar a rodajas. Sazonar y asar en una sartén pincelada con aceite.
 
Cortar la bola en rodajas la bola de queso y colocar en el centro del plato alternando una rodaja de queso y una de berenjena.  
 
Alrededor del queso y la berenjena colocar el pimiento asado cortado a tiras, sazonar  y  distribuir por encima el del pimiento el atún.
 
Aliñar con un hilo de aceite y servir.
 

Autor:
Asako
 

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