Instrucciones de elaboración:

Se pone una raja de bacón, encima el pimiento y el queso.

Se enrolla y se le ponen palillos para que no se desuna.

Se bate un huevo, se reboza (solo con huevo) y se fríe.

Se pone a escurrir en un plato para quitar bien el aceite.

Luego se puede poner en un plato o encima de un trozo de pan tostado.

Lidia