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| Nombre del plato | Nivel calorías | Dificultad |
| Anchoas con pimiento | Bajo | Facil |
| Anchoas en salazón | Bajo | Facil |
| Anchoas en vinagre | Bajo | Facil |
| Anchoas rellenas | Medio | Media |
| Anchoas rellenas de pimiento | Medio | Media |
| Anchoitas adobadas | Medio | Media |
| Anguila salteada con apio | Bajo | Media |
| Anguilas a la rusa | Medio | Facil |
| Anguilas a las hierbas | Medio | Facil |
| Anguilas en all i pebre | Medio | Media |
| Anguilas guisadas | Medio | Media |
| Angulas | Bajo | Facil |
| Angulas a la Bilbaina | Bajo | Facil |
| Angulas a lo pobre II | Bajo | Facil |
| Antipasto de atún | Bajo | Facil |
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